Čajový průmysl se stal nejdůležitějším hospodářským odvětvím Rwandy a jedním z největších zaměstnavatelů. Více než 90 % produkce se vyváží.
Plantáž Rukeri byla založena Evropany téměř před 50 lety a produkuje 3 000 tun ortodoxního čaje ročně. Aby se lístky nelámaly, pohybuje se s nimi během procesu vadnutí jen minimálně.
Tato třída má dlouhý, drátovitý, nahnědlý list a jeho chuť je mírně kořeněná s příjemným citrusovým nádechem. Z jasně zářícího šálku se uvolňuje kořeněná, svěží vůně.
Tento čaj je cenově dostupný a velmi aromatický, což z něj činí skvělý doplněk k vaší snídani.
1-2 lžičky (4-6 gramů) na 250-300 ml vody o teplotě 90-95 °C, louhujte 4-7 minut.
