Shizuoka Shincha Gyokuro Homare

Shincha, znamenající "nový čaj", označuje čaj z prvních sklizní a představuje skutečnou raritu, na kterou se čajomilci každý rok netrpělivě těší. 

Původ a exkluzivita

• Prefektura Shizuoka: Shincha Homare pochází z renomovaných čajových plantáží v prefektuře Shizuoka, která je známá svým ideálním klimatem a tradičními metodami pěstování čaje. 
• Zastínění: Čajové keře byly před sklizní zastíněny po dobu 18 dní, což dodává čaji jeho jedinečný charakter a vysoký obsah chlorofylu. Tento proces zvyšuje obsah aminokyselin, zejména L-theaninu, což přispívá k bohaté chuti umami.

Chuťový profil

• Harmonická chuť: Nálev čaje Shincha Homare má příjemně zakulacenou a harmonickou chuť, která je lahodně vyvážená.
• Svěží ovocné stopy: Každý doušek nabízí svěží ovocné stopy, které jsou jemně sladké a osvěžující.
• Umami: Silná chuť umami dodává čaji hloubku a komplexnost, kterou ocení každý znalec.

Shincha Homare je skvost, který nabízí nezapomenutelný čajový zážitek. Jeho jedinečný původ, pečlivý proces zastínění a harmonická chuť činí z tohoto čaje výjimečný nápoj, který by neměl chybět ve sbírce žádného milovníka čaje.

Proč ochutnat japonský čaj shincha?

Shincha, první sklizeň japonského zeleného čaje, nabízí mnoho důvodů, proč byste ho měli ochutnat:

• Výjimečná čerstvost: Shincha je čerstvě sklizený čaj, který se sklízí na jaře, a proto je jeho chuť výrazně čerstvá a svěží. Tento čaj zachycuje esenci jarní sezóny a nabízí zážitek, který není dostupný u žádného jiného čaje.
• Unikátní chuťový profil: Tento čaj má jemnou a sladkou chuť s minimální hořkostí. Jeho chutě často zahrnují náznaky zelené zeleniny, trávy a mořských řas, což vytváří komplexní a zajímavý chuťový zážitek.
• Exkluzivita a sezónnost: Shincha je k dispozici pouze krátkou dobu po sklizni, což z něj činí exkluzivní zážitek. Jeho omezená dostupnost z něj dělá zvláštní čaj, který je třeba vychutnat, když je dostupný.
• Kvalita a tradice: Shincha je často považován za nejkvalitnější japonský čaj, protože pochází z prvních, nejmladších a nejkřehčích lístků. Jeho výroba je pečlivě kontrolována a dodržuje se tradiční metody zpracování, což zaručuje nejvyšší kvalitu.
• Svěží aroma: Shincha je známý svým výrazným a svěžím aroma, které je často popisováno jako vůně čerstvě posekané trávy nebo jarního lesa. Tento aromatický zážitek přispívá k celkovému potěšení z pití čaje.
• Kultura a rituál: Pití shincha vám umožňuje prožít kousek japonské kultury a tradičního čajového rituálu. Můžete si vychutnat klidný moment a propojit se s prastarými tradicemi, které jsou s tímto čajem spojené.
• Estetický zážitek: Shincha je nejen o chuti, ale i o estetice. Jasně zelený nálev a jemné lístky vytvářejí vizuálně příjemný zážitek, který potěší nejen chuťové pohárky, ale i oči.
• Inovativní zážitek: Pokud jste milovníkem čaje, shincha nabízí možnost rozšířit vaše obzory a vyzkoušet něco nového a vzácného. Je to ideální příležitost objevit nový oblíbený čaj a porovnat jeho chuťové vlastnosti s jinými druhy zeleného čaje.

Shincha je skutečným skvostem mezi čaji, který nabízí jedinečný a bohatý zážitek.